À mesa com Camilo

«Observador atento e exigente, Camilo Castelo Branco (1825 - 1890) deixou-nos testemunho da sociedade portuguesa do século XIX. De saúde frágil, o escritor confrontava-se com o desafio do prazer, do excesso e das suas consequências. A imaginação cultivava a descoberta da arte da cozinha e este livro, À mesa com Camilo, apresenta uma visita aos sabores da época, documentada com receitas que nos confirmam a dicotomia entre o meio rural e o citadino, quase sempre presente na extensa obra do escritor».

Elzira Sá Queiroga